Музей хлеба

Время прочтения: мин.

г. Серпухов, ул. Калужская, д. 9

GPS: 54.915171 , 37.410996

В 2019 году в Серпухове открылся Музей хлеба в цокольном помещении купеческой усадьбы XVIII века. Этот дом имеет давнюю историю: с начала XIX века здесь работала пекарня Попова, снабжавшая город выпечкой.

История

В 2019 году в исторической части Серпухова открылся Музей хлеба. Он разместился в цокольном помещении купеческой усадьбы XVIII века. Этот дом имеет давнюю историю хлебопечения: с начала XIX века здесь работала пекарня Попова, почти сто лет снабжавшая жителей города хлебом и выпечкой.

«Серпуховхлеб»

В 1929 году на пустыре недалеко от станции Серпухов-2 было построено здание первого в городе государственного хлебозавода. Тогда же в помещении бывшей пекарни Попова был открыт хлебозавод № 2, выпускавший медовые пряники, сушки, булочки и печенье.

Хлебокомбинат. 1935–1981 гг.

В 1992 году на основе объединения хлебозаводов № 1 и № 2 было создано Акционерное общество «Серпуховхлеб». При этом заводы продолжали работать в прежних помещениях. 

В 2001 году производство бывшего хлебозавода № 2 было переведено на основную промышленную площадку единого хлебокомбината «Серпуховхлеб», а старинное здание на улице Калужской, в котором располагался хлебозавод № 2, было реконструировано и перестроено — там открылся гостинично-ресторанный комплекс «Провинция».

Экспозиция музея хлеба в Серпухове

Музей под старинными сводами

Цокольный этаж старинного здания был почти не тронут многочисленными производственными реконструкциями, там даже сохранились исторические кирпичные своды. Именно здесь решили открыть Музей хлеба.

Музей хлеба в Серпухове

Музей рассказывает об истории русского хлеба и технологии его производства и знакомит с традициями купеческого чаепития в России. Здесь можно попить чай из самовара и попробовать местную выпечку, например традиционный серпуховской серпец — булочку из слоеного теста в форме серпа с разными начинками или многозерновое печенье той же формы.

Музей хлеба в Серпухове

Основу экспозиции музея составляют коллекции старинных приспособлений для выпекания хлеба и домашней утвари различных эпох, а также искусно выполненные макеты хлебов и хлебобулочных изделий.

Музей хлеба в Серпухове

Похожие места

Городское мужское училище (ныне — музей игрушки имени Н. Д. Бартрама)

Мужское училище в Сергиевом Посаде построили на рубеже XIX–XX веков на вершине горы Волкуши над Келарским прудом. В 1980-е годы его передали под музей редких игрушек коллекции искусствоведа Николая Бартрама.

Дом-музей Георгия Чичерина — видного советского дипломат

Дом-музей — филиал Тамбовского областного краеведческого музея. Назван он в честь видного дипломата и наркома иностранных дел Георгия Чичерина, но его экспозиция рассказывает обо всем дворянском роде Чичериных.

Покровский кафедральный собор — главная городская церковь конца XVIII века

Храм в стиле классицизма был построен по проекту архитектора Филимона Рослякова. С 2014 года Покровская церковь считается кафедральным собором Сарапульской епархии Русской православной церкви.

Сообщить об ошибке
Обязательное поле
Обязательное поле
Обязательное поле
Вы помогаете нам стать лучше, спасибо!
Мы рассмотрим ваше заявление в ближайшее время!