Здание гостиницы «Дагестан» (филиал РИНХ)

Его дед, считавшийся одним из создателей русского стиля, был удостоен звания академика за изучение средневекового зодчества Кавказа. В 1888–1890 годах он был председателем Петербургского общества архитекторов. Академиком и членом общества архитекторов стал и отец Гримма, в советские годы работавший инженером и архитектором организаций по сооружению железных дорог.

Сведения об обстоятельствах работы Германа Гримма над проектом гостиницы в Махачкале крайне скудны. После окончания в 1930-м Института гражданских инженеров он работал архитектором-проектировщиком в проектных учреждениях Ленинграда. С 1936 года Гримм входил в Научно-экспертный совет Государственной инспекции по охране памятников. Прекрасный знаток петербургской архитектуры, он явно тяготел к приверженцам традиционализма — течения, набиравшего силу в молодой советской архитектуре 1930-х.

Наиболее влиятельным выразителем этого направления был выдающийся русский архитектор Иван Владиславович Жолтовский. Именно ему принадлежала идея обращения к приемам и методам прошлого для создания монументальных архитектурных образов. С его подачи в практику стали возвращаться не только композиционные приемы, но и художественные средства классической архитектуры: колонны, арки, пилястры, фронтоны и т. д.

Все эти элементы нашли воплощение в проекте здания гостиницы «Дагестан». При этом Гримму удалось гармонично вписать в композицию красочный компонент национальной культуры в виде коврового орнамента, что придало зданию эффектный восточный колорит.

Гостиницу возвели в историческом центре города, на улице Буйнакского (бывшей Барятинской), на месте снесенных торговых подвалов и лабазов. Она успешно работала до начала Великой Отечественной войны. В военные годы в здании находился эвакуационный госпиталь № 3187.