Ульянищев Михаил Михайлович

На гербе Россоши изображено золотое яблоко. Оно указывает на обилие роскошных яблоневых садов вокруг города. В большой степени это заслуга одного человека — Михаила Михайловича Ульянищева. Он родился в посёлке Ольховатка в купеческой семье, окончил Воронежскую гимназию и поступил в Московский университет на естественно-научное отделение физико-математического факультета. Завершению образования помешала Первая мировая война. Михаил добровольцем отправился на фронт и был прикомандирован к сапёрному батальону. За полтора года пребывания в армии Ульянищев был награждён двумя Георгиевскими медалями и Георгиевскими крестами. 

Возвращение к мирной жизни произошло только в 1921 году, но продолжать учёбу было невозможно. В стране царили разруха, голод, небывалая инфляция. Чтобы прокормить семью, пришлось заняться огородничеством, что вновь подтолкнуло его к сельскохозяйственной науке. Он организовал семеноводческую артель «Речное», где стал заниматься выведением новых сортов ржи, картофеля, пшеницы, проса и других культур. Так был выведен картофель «Элла», получивший широкое распространение в Россошанском районе. Затем Ульянищев обратился к селекции плодовых культур. На правом берегу Чёрной Калитвы недалеко от хутора Подгорного естествоиспытатель начал работу по созданию новых сортов абрикоса и яблони.